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健康情報~「食事と健康」
“最近の病気と健康”
おなか健康!不老の秘訣?
http://www.asahi-net.or.jp/~ny7t-ooj/
生きがい情報士
健康生きがいアドバイザー
ペンネーム「とし坊」
最近の病気と傾向
死亡率の推移(昭和5年~平成8年)
平成7年に心疾患死亡率が低下している理由
がん研究振興財団・ガンの統計
最近の病気と傾向
部位別がん死亡率の推移
食塩摂取量の
移り変わり
がん研究振興財団・ガンの統計
最近の
病気と傾向
年齢階級別
主要死因の割合
(平成7年)
がん研究振興財団・ガンの統計
全がんの年齢階級別罹患率
大阪府医師会
最近の病気と傾向[大阪府がん登録、藤本伊三郎]
全がんの年齢階級別罹患率(1978~89)
全がんの年齢階級別罹患率
大阪府医師会
最近の病気と傾向
がん死亡割合の国際比較
がん研究振興財団・ガンの統計
最近の病気と傾向
都道府県別にみた死亡 の状況
厚生省のページ
最近の病気と傾向
都道府県別にみた死亡 の状況
厚生省のページ
最近の病気と傾向
都道府県別にみた死亡 の状況
三大成人病
(この3つで死亡原因の
62%を占める。)
ガン
心臓病
脳卒中
その他の代表的な成人病
肝硬変・腎硬化症
(臓器の機能が衰える)
糖尿病・痛風・高血圧症
(代謝機能の一部に異常)
厚生省のページ
高血圧が重大な病気である理由
高血圧の一般療法は?
秋田県立脳血管研究センター・「血圧、脳卒中の話。」
肥満と子供の成人病
• 肥満は成人病予備軍 歩く習慣で運動不足解消
– 子供の成人病 → 小児成人病
– ある報告では、
なんと10歳で既に98%に動脈硬化が認められる
小学生の20~40%が既に成人病予備軍である
肥満を防ぐ食生活のポイント
•子供の成人病が深く静かに広がりつつある
•食べ過ぎと、運動不足が、その大きな原因
奈良県医師会のページ
糖尿病はなぜ増え続けるのか
(ライフスタイルの変化と糖尿病有病率の増加)
総エネルギー量
脂質 (g) ( Kcal )
自動車登録台数
(万台)
糖尿病有病率
(10万人あたり)
糖尿病はなぜ増え続けるのか
成人病と幼児期の食生活の影響
•子供の頃に,ハンバーガーや
フライドポテトなどの高脂肪
高タンパク質食の食習慣を作ってしまうと、
•このような食事でしか満足感が得られ
なくなる。
•大人になっても脂肪の過剰摂取が続き、肥満症や動脈硬化症、
心臓病や糖尿病の原因となる。
大人になって改善しようとしても、
相当意識的な努力が必要。
参照先
『子供の食生活のお話』
「成人病」→「生活習慣病」へ
• 国によって呼び方が違う
文明病(独),慢性疾患(米),
生活様式関連病(英),生活習慣病(仏),
裕福病(スウェーデン)
• 成人病は生活習慣が深く関与して
いること
– 食習慣、とりわけ栄養と病気との関わり
を重視。
– 食の「質」と「量」と「食べ方」が大切で、
「毎日30品目以上を
バランスよく摂る」こと。
生活習慣病に関する世論調査
Health Making
Health Station
がんの原因 [Doll,1981]
大阪医師会のページより
そのた:秋田県脳欠陥研究センターのがん
悪性腫瘍(癌および肉腫)の原因に
関する学説と一般消費者の意識の違い
食
品
添
加
物
ダイオキシン・環境汚染
•健康維持と増進の談話室(堀尾 武一)
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おなか健康!不老の秘訣?