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水分活性と微生物の生育について
食品の水分活性について - あいち産業科学技術総合センター
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3.05 収着－脱着等温線測定法及び水分活性 測定法
様々な食品検査
「ポリ塩化ビニリデン（PVDC）コートフィルムの用途例（海外、国内）」（PDF）
食品の脂質定量と抽出方法の使い分け
シリカゲルを用いた白醤油の濁り・滓防止技術の開発
