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好アルカリ性細菌のアルカリ適応機構
微生物を塗布付着させたモデル食品の 短時間過熱水蒸気処理による
韓国の麹「メジュ」について - あいち産業科学技術総合センター
動物用医薬品残留検査のためのバイオアッセイ
バイケミック水産養殖向け製品
オカラおよび赤ビート根に含まれる機能性物質の利用 北海道大学大学院
発表論文 「食品ロスの現状と食品企業にできること」
各種の微生物を死滅させるために必要な殺菌線量
都内生物脱臭槽の調査と脱臭槽内微生物解析 森本
泳水の細菌学的考察
発酵食品の保存性を高める乳酸菌の探索
