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第Ⅰ章 特殊成分・活性成分（PDF形式：418KB）
Information Technology Solutions baicapil™ バイカピル
オウバクエキスは 糖化反応を抑えます。
ショウキョウエキス
川にいるバクテリアの単離と培養
3.11 Immuno-precipitation (IP)
金山寺味噌残さを用いた発酵試験
タイソウ（大棗）
桑葉エキス末の血糖上昇抑制作用を利用した機能性食品開発に関する研究
鹿角霊芝エキス GANO
好気性胞子形成程菌類の抗生性に関する研究
