パンナコッタ
材
牛乳
…400g
生クリーム …200g
砂糖
… 60g
粉ゼラチン… 10g
水
… 大3
アーモンドエッセンス
料
豆乳を加えてもOK!
※粉ゼラチンは
分量の水(大3)でふやかし、
電子レンジで30秒
加熱して溶かしておく
材料を全て鍋に入れ、
砂糖やゼラチンを煮溶かす
牛乳
生クリーム
砂糖
ゼラチン
沸騰させな
い!
エッセンスを加え、冷まして
器に入れ、冷蔵庫で冷やす
常温に冷ましたあと、
器につぎ分ける
エッセンスを
2~3滴
果物や生クリームを
あしらって盛りつける
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パンナコッタ