11 月に入り、朝晩の
朝晩の冷え込みにより体調管理
みにより体調管理が
体調管理が難しい時期
しい時期になりまし
時期になりまし
た。また、
また、インフルエンザの
インフルエンザの流行の
流行の心配もあります
心配もあります。
もあります。
そこで今回
そこで今回は
今回は、幾つかのインフルエンザ
つかのインフルエンザの
インフルエンザの予防策と
防策と寒い時期に
時期に、お勧め
の身体を
身体を温める効果
める効果のある
効果のある食材
のある食材を
食材を紹介したいと
紹介したいと思
したいと思います。
います。
<インフルエンザの
インフルエンザの予防策>
予防策>
1.流行前の
流行前のワクチン接種
ワクチン接種
インフルエンザワクチンは
インフルエンザワクチンは、かかった場合
かかった場合の
場合の重症化を
重症化を防止するために
防止するために有効
するために有効と
有効とされています。
されています。
クチン接種
接種については
については、
かかりつけの医師
医師にご
にご相談
相談ください
ください。
ワクチン
接種
については
、かかりつけの
医師
にご
相談
ください
。
2.外出後の
外出後の手洗い
手洗い、うがい等
うがい等
手洗いは
手洗いは、
いは、手指に
手指に付着した
付着したインフルエンザウイルス
したインフルエンザウイルスを
インフルエンザウイルスを除去するため
除去するために
するために有効な
有効な方法です
方法です。
です。
インフルエンザに
らず、
感染予防の
基本です
です。
うがいも一般的
一般的な
感染症の
予防に
インフルエンザ
に限らず
、感染予防
の基本
です
。うがいも
一般的
な感染症
の予防
に
なるので、
なるので、併せて行
せて行なうことをお勧
なうことをお勧めします
めします。
3.適度な
適度な湿度の
湿度の保持
空気が
空気が乾燥すると
乾燥すると、
すると、喉の防御機能が
防御機能が低下します
低下します。
します。特に乾燥しやすい
乾燥しやすい室内
しやすい室内では
室内では、
では、加湿器
利用し
湿度を
つことも効果的
効果的です
です。
(湿度
50~
60%)
等を利用
し、湿度
を保つことも
効果的
です
。
(
湿度 50
~60
%)
4.休養と
休養とバランスのとれた
バランスのとれた食事
のとれた食事
身体の
身体の抵抗力を
抵抗力を高めるために、
めるために、十分な
十分な休養と
休養とバランスの
バランスの取れた
栄養摂取を
栄養摂取を日頃から
日頃から心
から心がけましょう。
がけましょう。
5.人混みの
人混みの中
みの中への外出
への外出を
外出を控える
睡眠不足や
睡眠不足や疲労が
疲労が溜まっている時
まっている時に外出すると
外出すると感染
すると感染する
感染する可能性
する可能性があります
可能性があります。
があります。健康な
健康な状態
でも可能性
可能性があるので
があるので外出
外出を
えるようにしましょう。
どうしても外出
外出する
する場合
場合は
でも
可能性
があるので
外出
を控えるようにしましょう
。どうしても
外出
する
場合
は、
マスクを
マスクを着用し
着用し、こまめに手洗
こまめに手洗い
手洗い、うがいをするようにしましょう。
うがいをするようにしましょう。
参考文献 厚生労働省ホームページ
厚生労働省ホームページ インフルエンザ Q&A
しょうがの効能
しょうがの効能・
効能・摂取目安
一日の
一日の摂取目安…
摂取目安…生しょうが 小さじ1
さじ1杯程度 乾燥しょうが
乾燥しょうが…
しょうが…1~4g
発汗作用や
循環機能の
活性化などから
などから体内
体内の
不要なものを
なものを取
発汗作用
や循環機能
の活性化
などから
体内
の不要
なものを
取り除く
解毒効果がある
がある。
下痢や
便秘の
解消にも
にも効果
効果あり
あり!
解毒効果
がある
。下痢
や便秘
の解消
にも
効果
あり
!
身体
ぽかぽか
材料(
材料(2人前)
人前)
豚もも肉
もも肉(薄切り
薄切り) 80g
80g
白菜(
白菜
(大) 1 枚
小松菜 1株
ゆでうどん 1玉
【A】
水 カップ 3
顆粒チキンスープ
顆粒チキンスープの
チキンスープの素 1/2
酒 大さじ 1
オイスターソース・
オイスターソース・しょうゆ 各大さじ
各大さじ 1
しょうが(
すりおろす)
しょうが
(すりおろす
) 少々
塩・酒 少々
さじ1
片栗粉 大さじ
1
作り方
1. 豚肉
豚肉は
は細切りにし
(豚
細切りにし、
りにし、塩少々
塩少々と酒小さじ
酒小さじ 1 をふり、
をふり、片栗粉大さじ
片栗粉大さじ 1/2 をまぶす。
をまぶす。
(豚もも肉
もも肉のよ
うな脂身
)
うな脂身の
脂身の少ない肉
ない肉は片栗粉をまぶして
片栗粉をまぶして煮
をまぶして煮ると硬
ると硬くなりにくく、
くなりにくく、汁のトロミも
トロミも増す。
【A】を
れて煮立
煮立て
白菜の
とにんじんを加
えて煮
らかくなったら豚肉
豚肉を
2. 鍋に【A】
を入れて
煮立
て、白菜
の軸とにんじんを
加えて
煮る。柔らかくなったら
豚肉
を加えて
うどんをほぐしながら加
りの野菜
野菜も
える。
火を通し、うどんをほぐしながら
加え、残りの
野菜
も加える
。
煮立ったら
ったらオイスターソース
オイスターソースとしょうゆを
としょうゆを加
片栗粉大さじ
水大さじ
3. 煮立
ったら
オイスターソース
としょうゆを
加え、片栗粉大
さじ 1/2 を水大
さじ 1 で溶いたもの
えてトロミ
トロミをつける
をつける。
を加えて
トロミ
をつける
。
4. 器に盛り、しょうがを添
しょうがを添える。
える。
慈光園居宅介護支援事業所
電話番号:
電話番号:878-
878-9400
ホームページアドレス:
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