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~百万石の菓子文化~ いしかわスイーツ博201 いしかわスイーツ博
『江戸時代から続く 老舗の和菓子屋』
京都の自慢・名物
虎屋文庫機関誌『和菓子』 21 号発行
平成 27 年度消費者教育ロールモデル構築支援事業 企画提案