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立体反転 ラセミ化

E2 反応 キーワード：Saytzev 則、Hofmann 則、anti 脱離 オキシ水銀化

5 化学平衡

図5．（A）トリオレイン(cis9,18:1、左）とトリエライジン 左）とトリエライジン