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秋田県食品等の衛生指導基準
平成22年度山梨県食品衛生監視指導計画結果（PDF：135KB）
次亜塩素酸水の生食用鮮魚介類などへの使用について
栃木県生食用食肉取扱施設指導要領（PDF：167KB）
生食用食肉の加工等に関する取り扱い要領_.
『そうざい（煮込みおでん）おでん坊』の 商品回収のお詫びとお知らせ
保健所の試験検査
平成21年度川越市食品衛生監視指導計画の実施結果（PDF：261KB）
事件の探知 - さいたま市 食育なび
平成16年度第3回鳥取県食の安全推進会議の概要
熱ルミネッセンス法による照射食品の検知 -ドロマイト（標準鉱物）を用いた
平成25年度 さいたま市食品衛生監視指導計画
Word Pro - NEWS 2011.06-5(11)（放射能方針）.lwp
改正後の指導基準全文（検査法も掲載されています）
試験項目に『水分活性値』を追加します
こんにちは。こちらは食の安全を守る食品監視センターです。
図 1.1.1
平成25年度 北区食品衛生監視指導計画
生食用食肉（牛肉）の規格基準設定に関するQ＆A 目次
食肉等の生食に関する対応について（案） 平成 26 年6月
どう 牛の ｢レバ 食べてはい 加熱して食べれ うして バ刺し｣ を けないの
詳細（PDF 374KB） - 群馬県立産業技術センター
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