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無形文化遺産とは？ 無形文化遺産とは？ 無形文化遺産とは？
多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重 ＊ 栄養バランスに優れた健康的
エピクロス，A.D.リンゼイ
和食の継承と郷土料理
2015年度 春学期 ヨーロッパ文明学科 授業案内
「自然の尊重」という精神に則ってできた「和食」を提案
児童の 「社会的慣習」 概念を育成する道徳授業の開発研究
