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2章 生食用牛肉加工マニュアル
生カキの赤色変色について （161kbyte）
表示で「生食用馬肉」であるか確認する 衛生的な取扱いに気をつける
衛生管理の基本と 加工作業管理マニュアル
クリーンパートナー登録団体募集！
株式会社辻洋装店 レベルの高い技術職の育成
25 生食用食肉の表示
お肉の生食や加熱不足による食中毒に注意しましょう（PDF
＜調理人の心得＞ ＜調理人として厳守する事＞ ＜食材の保管、衛生
