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はじめに 1. JCM5805 の持つ 免疫賦活効果
乳酸菌バクテリオシンの探索と展望
小さな世界の，大きな出来事
受賞者講演要旨 《農芸化学技術賞》 14 高菌数，高生残性ビフィズス菌
NICE タンパク質発現システム
Lactococcus lactis
乳酸菌バクテリオシンの探索と利用
ヒト樹状細胞による免疫制御
モンゴル国家畜乳および乳製品中の細菌の クローンライブラリー法による
［総 説］ ヒトにおける感染症起因菌としてのLactococcus garvieae
