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麴．育て方次第で一味違う奴になる．
九州支部：わが夢を四川大学との共同ラボに託し
研究シーズを製品にするまでの難しさ
宇大浪漫―地域固有の人的・物的資源の活用による 生産・販売体制を
広告掲載についてのお願い - 学会運営はエー・イー企画
光学式センサーの利用による培養工学の新展開の可能性
においに着目した食品開発
なぜ清酒酵母はアルコール発酵力が高いのか？
酵母でチョコレート
欧米と日本の距離を感じて
平成 20 年度 日韓共同理工系学部留学生事業推進フェア
「盛岡石割桜」由来の酵母を使用した 東北復興支援「福香（ふくこう）ビール」
培養装置のマネジメント
環境保全・浄化のための植物バイオテクノロジー
清酒醸造における 酵母ミトコンドリアの役割の解析と その育種への応用
柴谷篤弘と生化学・分子生物学
Kobe University Repository : Thesis
