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清酒に含まれる吟醸香の分析について
生体由来の異物におけるカタラーゼ試験の有用性
植物油の水素添加処理に伴うビタミンKの変化
乳酸発酵によるオカラの保存性向上について
「落下菌検査」と「ふき取り検査」 - あいち産業科学技術総合センター
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圧力分解エキスを用いた製品の開発支援(PDFファイル)
Q95 消費者から製品に薬品臭がするとのクレームがありました。食品の
耐熱性の食品腐敗菌を迅速測定(PDFファイル)
特許シーズ集 - 鹿児島県工業技術センター
過熱水蒸気で乾燥したニンジンによるパウンドケーキの試作（PDF: 917.2
発酵による食品副産物の有効利用
食品の水分活性について - あいち産業科学技術総合センター
コラーゲンの組成物
JP 4224315 B2 2009.2.12 10 20 (57)【特許請求の範囲】 【請求項1
