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ラズベリージャムの製品化 永島俊夫
海洋酵母による発泡酒開発 永島 俊夫
「網走ビール株式会社」設立
魚醤油の開発 永島俊夫
網走産原料によるイチゴジャム 永島俊夫
北のペットスナック 永島俊夫
スィートコーン、ニンジンの発泡酒 永島 俊夫
地域食材によるピザ製品の開発
にゅう乳 永島俊夫
流氷ドラフトの誕生 永島 俊夫
北海道ビート黒糖 永島 俊夫
野生酵母による清酒醸造 永島俊夫
2012年
理 科 「温めて溶かしたミョウバンは， 冷やすとどのくらい出てくるのだろうか」
