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（ホッキ貝）から魚醤油を開発

13. 沿岸漁業の振興

13. 沿岸漁業の振興

14. 沿岸漁業の振興

14. 沿岸漁業の振興

『わけありお刺身用ボイル北寄(ホッキ)貝』編

『わけありお刺身用ボイル北寄(ホッキ)貝』編

アブストラクト

アブストラクト

井上 雅仁さん（八幡浜市）

井上 雅仁さん（八幡浜市）

発酵の化学式を書け。 腐敗という用語を説明せよ。

発酵の化学式を書け。 腐敗という用語を説明せよ。