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生食用食肉の規格基準（平成 23 年 9 月 12 日 厚生労働省告示第 321 号）
生食用牛肉の規格基準が 10 月 1 日から施行されます
H23.08.31 薬事・食品衛生審議会答申書（PDF:265KB）
生食用食肉の基準について（リーフレット）（PDF形式）
前田機工株式会社
Document
生食用食肉の規格基準 （厚生労働省告示第 321 号） 食品衛生法（昭和
（官報 第5638号から抜粋） 厚生労働省告示第三百二十一号 食品衛生
生食用食肉の規格基準(pdfファイル 122KB)
食肉検査だより第49号（PDF：144KB）
島並参考人提出資料
