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酪農の価値と持続的な社会
オーストラリア酪農の強みと弱み
北の農学校より
牛乳論争は収束したか？
不足払い制度と 用途別乳価の現代的意義
米国主導で危険度増すTPP 乳製品関税削減に俎上に
ミニプラントによる 6次産業化と消費者交流
食文化の本質と日本における 乳文化の現状
酉蔵翁の「健土健民」を 今に活かす
酪農における2つの継承問題
見えぬ自由化と自給率向上 「具体策」
酪農家主体のイタリア・マレンマ 乳業をたずねて
