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鴨のロースト
ゆでたまご・温泉卵
野菜チップ
雪会席
赤魚の塩麹焼き
りんごのパンプディング
お月見団子
鶏の照り焼き（真空調理）
大会記念誌 大会記録誌（紙媒体） 大 会 記 念 誌
作り方 アスパラとコーンのサラダ 作り方 アスパラのパスタ
塩・コショウで下味をつけた国産牛に、赤ワ インをふりかけて香りと風味を
タンドリーチキン
日本短角牛すね肉のリゾット 「洋風けの汁仕立て」
