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浜松市保健環境研究所だより
ヒラメを介した寄生虫による食中毒にご注意ください
クドアによる食中毒について
第3面 ヒラメの粘液胞子虫と馬肉の住肉胞子虫
（ヒラメを原因とする食中毒に注意しましょう！）（PDF117kb）
養殖ヒラメの新しいクドア症 [PDFファイル／249KB]
講演概要 (PDF形式 146キロバイト)
身近な魚介類の寄生虫と寄生虫食中毒 東京都健康安全研究センター
肉は十分に加熱して食べましょう （1314kbyte）
「クドア」による食中毒について（チラシ）（PDF 34.4 KB）
～ ヒラメを原因とする食中毒等有症事例について ～
![養殖ヒラメの新しいクドア症 [PDFファイル／249KB]](http://s1.slideshowjp.com/store/data/001658751_1-fd2c5fe8ccabad8e5f3f748b2124985c-260x520.png)
