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庄内柿の加工利用と機能性
筋肉内脂肪の脂肪酸組成変化
短波帯交流電界による豆乳の殺菌
真空調理した花豆の甘煮
中高圧処理でかぶら寿しの塩漬時間を短縮
技術の窓 （14ポイント） H 19
県営かんがい排水事業（排水対策特別型） 下桜井地区が新規採択され
凍結含浸法による新しい嚥下移行食の開発
技術の窓No.2082
摂食中のヒトの舌活動測定値に基づいた やわらかい食品の新規評価法
粉砕籾米で 100％代替可能
柿の脱渋方法
中国における高生産性小麦全粒粉製造技術の適用可能性の実証
技術の窓No.2034
ニホンナシ「幸水」の溶液受粉
パンフレットダウンロード（379KB）
高純度セラミドを工業的に連続生産する技術を開発
技術の窓 （14ポイント） H 19
大麦粉でふわふわパンを作る方法（技術の窓№1908）
27公募－企画競争 平成27年5月1日 公示 国立研究開発法人農業・食品
詳細パンフレット ダウンロード（920KB）
PDF5.9MB
食品総合研究所 - 農業・食品産業技術総合研究機構
