ダウンロード
  1. No category

幻の酒米「雄町米」 [PDFファイル／107KB]

パンフレット（PDF）はこちら

パンフレット（PDF）はこちら

範″J

範″J

に応える 山田錦最適作期決定システム

に応える 山田錦最適作期決定システム

純米酒『なんでんの』

純米酒『なんでんの』

『山田錦』100％純米酒『望地河原』

『山田錦』100％純米酒『望地河原』

大吟醸酒醸造に適した酒造好適米「山形酒 104 号」の育成

大吟醸酒醸造に適した酒造好適米「山形酒 104 号」の育成

愛知県産酒造好適米「夢吟香」の米粒による デンプン構造解析

愛知県産酒造好適米「夢吟香」の米粒による デンプン構造解析

需要の高まりに応え、平成26年産の酒米を増産

需要の高まりに応え、平成26年産の酒米を増産

浄水仕込・しぼりたて新酒まつり

浄水仕込・しぼりたて新酒まつり

酒米品種群の成り立ちとその遺伝的背景

酒米品種群の成り立ちとその遺伝的背景

［成果情報名］大吟醸酒醸造に適した酒造好適米「山形酒 104 号」の育成

［成果情報名］大吟醸酒醸造に適した酒造好適米「山形酒 104 号」の育成

木村酒造「大吟醸 福小町（山田錦）」 ゴールドメダル受賞！

木村酒造「大吟醸 福小町（山田錦）」 ゴールドメダル受賞！

山形県における酒米開発の取り組み

山形県における酒米開発の取り組み

兵庫錦 - 農業・食品産業技術総合研究機構

兵庫錦 - 農業・食品産業技術総合研究機構

酒造好適米「山田錦」の生産振興

酒造好適米「山田錦」の生産振興

大吟醸時代の礎 酒米「山田錦」の誕生

大吟醸時代の礎 酒米「山田錦」の誕生