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三叉神経のワサビ受容体による危機回避 小脳によるリズム情報処理の
炭酸水の体温低下抑制作用（PDF）
β-ユーデスモールによる冷受容チャネルの活性化
辛味のメカニズムと辛味スパイスの食品開発への活用
マンダム、水などの低浸透圧液が 鼻腔や眼の中に入ることで 刺激になる
食品成分による迷走神経求心路の活性化を介した
