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金沢で受け継がれてきた野菜に出会う
全文 - 石川県工業試験場
今月のニュース
伝統野菜にみる地域名と地図
「苗」研究のエントリーシート
－加賀野菜を利用した機能性食品の開発－
「五郎島金時」の生産と流通について
伝統野菜 長崎唐人菜
大和の伝統野菜「大和まな」を使った青汁を発売
伝統野菜の可能性
パンフレット（PDF形式：400kbyte）
＝ つるまめ ＝
JA金沢市ほがらか村 野田店へ行ってきました JA金沢市の組合員の
平成25年度の取り組み報告
10-11ページ（PDF：927.1KB）
金沢市立新神田小学校
『金沢の食文化を支える地物の多彩な食材たち』（PDF形式：168kbyte）
おじぃ・おばぁの知恵を活かした 地域ブランドづくり
加賀野菜：加賀れんこんの概要 加賀野菜：加賀れんこんの歴史と現状
