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桜酵母の分離 - 茨城県工業技術センター
醤油酵母の産膜と適応
五炭糖の意外（？）な利用法
白神山地からの酵母の分離と利用
（95）群馬県沼田市の戸神山鉱山跡
Non-Conventional Yeastの魅力
チーズホエーを利用した発酵飲料の開発 - 北海道立十勝圏地域食品加工
環境ストレス耐性に着目した バイオエタノール生産酵母開発の試み
57 2 発酵技法についての研究 2-1 耐熱性酵母を用いた同時糖化発酵法
Ⅲ バイオエタノール生産用ストレス耐性酵母の 開発と特性評価
Ⅳ バイオエタノール生産に適した 五炭糖発酵性酵母の開発
