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豚肉のサルティンボッカ風（真空調理）
魚のムニエル ポテトソース添え
ローストポーク マスタードソース
豚肩ロースのコンフィ（真空調理）
さつまいもと栗のサラダ
田舎風きんぴらごぼう
鮎の甘露煮（オーバーナイト調理）
鶏の照り焼き（真空調理）
きのこと小松菜の和え物
