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「冷やしキュウリ」でO157 食中毒481人、過去 10 年で最多
食肉製品の規格基準の遵守及び結着等の加工処理を行っ
腸管出血性大腸菌感染症・食中毒の 早期探知・早期診断システムの構築
ガイドラインと大量調理施設衛生管理マニュアルの改正
千葉県におけるO157広域集団発生事例
atypical EPECの関与が示唆された集団有症苦情事例について
