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山陰地域の生物資源に由来するポリフェノール類の分析と機能性解析
自主返納された方の声(PDF:629KB)
食品成分の抗酸化力を科学しよう
中澤弘医師(82歳)
平 成 23年2月 14日 大淀町商工会 御中 畿央大学健康科学部健康栄養
ブルータイプチーズ(昇仙峡)熟成中の DPPH ラジカル消去活性 宮内 健
くろずのDPPHラジカル消去能とヒトLDLにおける抗酸化作用の検討