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麹菌を用いる歯周病予防口腔ケア製品, 及び安価なパルス式超高圧装置

技術の窓No.2034

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「多穀麹」はなぜ 必要なのでしょう？

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黒麴菌の学名がAspergillus luchuensisになりました

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「泡盛黒麹菌類の独自性に関する調査研究」委託業務 仕 様 書

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日本酒と微生物

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酸素ラジカル照射によるコウジカビ胞子の殺菌 応用物理学会SC東海

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麴菌の機能を調べる

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麹菌物語 - 公益社団法人 日本生物工学会

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