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生食用食肉(牛肉)の規格基準等について
生食用食肉(牛肉)に「規格基準」と 「表示基準」が定められました!
「生食用」として加工された牛肉とは 平成23年10月1日以降は
「安心・安全」な馬刺し(生食用)の提供
栃木県生食用食肉取扱施設指導要領(PDF:167KB)
事件の探知 - さいたま市 食育なび
生食用食肉を取り扱う施設に対する指導実施要領(PDF:119KB)
25 生食用食肉の表示
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生食用食肉とは?
豚増殖性腸炎の発生と高知県における Lawsonia intracellularis の保菌
生食用食肉(牛肉)の規格基準設定に関するQ&A 目次
どう 牛の 「レバ 食べてはい 加熱して食べれ うして バ刺し」 を けないの
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