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「生食用」として加工された牛肉とは 平成23年10月1日以降は
生食用食肉とは?
25 生食用食肉の表示
お肉の生食や加熱不足による食中毒に注意しましょう(PDF
生食用食肉(牛肉)の規格基準等について
生食用食肉の「調理」を行う施設の方へ
オーナー制度・現状報告書7<内容>(2015.3)
生のお肉は危険がいっぱい!!(PDF:1524KB)
表示で「生食用馬肉」であるか確認する 衛生的な取扱いに気をつける
生食用食肉(牛肉)に「規格基準」と 「表示基準」が定められました!
冬の食中毒に注意しましょう!
正解 : ×
生食用食肉(牛肉)の取扱い
どう 牛の 「レバ 食べてはい 加熱して食べれ うして バ刺し」 を けないの