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Saccharomyces cerevisiae 由来グリセロール脱水素酵素の 精製と細菌
醤油酵母の産膜と適応
白神山地からの酵母の分離と利用
五炭糖の意外(?)な利用法
Part 10 殺し屋酵母
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Non-Conventional Yeastの魅力
次世代を担う新エネルギーの開発
バクテリアの「静かなる声」を聴く酵母プリオン
酵母の簡便な培養法と教材化の検討